"หอยแครงลวก" เมนูเด็ดที่ได้รับความนิยมจากคนจำนวนมาก แต่ก็มักเจอปัญหาบ่อยๆ เวลาเราซื้อมาทำทานเองที่บ้าน ซึ่งไม่สะดวกเลยเช่น หอยไม่สุก หอยสุกเกินไป เปลือกหอยแกะยาก หรือมีเศษโคลน วันนี้เราจึกหยิบยกวิธีการ "ลวกหอยแครง" ให้สุกพอดีและแกะง่ายมาฝาก ว่าแต่มีขั้นตอนอย่างไรบ้างนั้นไปดูกันเลย!!
ขั้นตอนการการลวกหอยแครง
ให้นำหอยใส่ในหม้อลวก จากนั้นนำหม้ออีกใบหนึ่งต้มน้ำให้เดือดจัดๆ แล้วนำน้ำร้อนที่ต้มไว้นี้ไปลวกหอยในหม้อลวกที่เตรียมไว้ ทั้งนี้ให้คุณสังเกตุที่หอย หากมีฟองน้ำผุดออกมาจากตัวหอยออกมาพักใส่น้ำเย็น เท่านี้คุณก็จะได้หอยแครงที่สุกและแกะง่ายแล้วจ้า!!!
ที่มา : tnews.co99999