ละมุนลิ้น !! มาแล้ว "เค้กหยดน้ำผลไม้" เมนูของหวานคลีนๆ..ไม่ลองทำถือว่าโครตเชย
"เมนูของหวาน" ที่เหมาะกับคนรักสุขภาพและสายคลีน คงจะไม่พ้นเมนูที่มีส่วนประกอบของ "ผลไม้" เป็นหลัก นอกจากไม่อ้วนแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1.เจลาติน 5-6 แผ่น หรือใช้ผงวุ้นก็ได้
2.ผลไม้หลากหลาย เช่น สตอเบอรี่ ส้ม กีวี่ บลูเบอรี่
3.น้ำร้อน 1 ถ้วยตามปริมาณพิมพ์ที่เตรียมไว้
4.น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำตาลธรรมดาก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ
5.ถ้วยธรรมดา หรือพิมพ์ตามใจชอบ
6.น้ำผึ้ง (สำหรับราดเป็นท็อปปิ้ง)
1.เอาแผ่นเจลาติน ไปแช่น้ำธรรมดาหรือเย็นให้อ่อนตัวลง
2.เตรียมน้ำร้อนปริมาณเท่ากับถ้วยหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ ผมใช้จากกาน้ำร้อนเลย
3.นำแผ่นเจลาตินลงไปน้ำร้อนแล้ว นำช้อนคนๆ ใส่น้ำตาลเพิ่มให้ละลายเป็นน้ำเดียว
4.เตรียมถ้วยหรือพิมพ์ จากนั้นนำน้ำที่ผสมแล้ว เทลงไปครึ่งนึง แล้วใส่ผลไม้ที่อยู่ชั้นบนแรก แล้วน้ำไปแช่เย็น 5 -10 นาที
6.นำออกมาแล้ว ลวกถ้วยพิมพ์ลงในน้ำร้อน จะทำให้วุ้นคลายตัวหลุดออกง่าย คว่ำลงภาชนะ จัดแต่ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ!
ที่มา : tnews.co