ข้าวเหนียว-หมูปิ้ง" กล้ายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน เพราะนอกจากจะหาทานได้ง่ายแล้วยังสะดวกและอร่อยด้วย แต่วันนี้เราสามารถน้ำเมนูดังกล่าวมาเนรมิตรให้เป็นเมนูเลิศรสไม่แพ้กันได้ง่ายๆ ซึ่งเราได้หยิบยกสูตรเมนู "ลูกบอลหมูยัดไส้ข้าวเหนียว" มาฝาก บอกเลยว่าทำง่ายมากๆๆ สายหมูพร้อมฟินแล้วไปดูกันเลยว่าต้องทำอย่างไงบ้าง!!!
1. หมูบด (ใช้หมูหมักแบบที่ใส่ราดหน้า บดแล้วเนื้อมันหนึบ เด้งดี)
2. รากผักชี , กระเทียมกลีบเล็ก , พริกไทยเม็ด
3. น้ำตาล , ซีอิ้วขาว , ซิอิ้วหวาน , ผงปรุงรส , น้ำมันหอย , นมจืดคาเนชั่น , น้ำมันพืช
4. ผงฟู
1. นำรากผักชี , กระเทียมกลีบเล็ก , พริกไทยเม็ดมาโขลกให้ละเอียดเตียมไว้
2. จากนั้นนำมาผสมกับหมูบด แล้วใส่น้ำตาล , ซีอิ้วขาว , ซิอิ้วหวาน , ผงปรุงรส , น้ำมันหอย , นมจืดคาเนชั่น , น้ำมันพืช เพื่อปรุ่งรส
4. ปั้นข้าวเหนี่ยวที่นึ่งสุกแล้วทำเป็นลูกกลมๆ
5. ต่อไปเอาหมูที่ปรุ่งเสร็จแล้วมาห่อข้าวเหนียว
6. นำเข้าหม้ออบลมร้อน ระหว่างรอให้หมูลูกบอลสุกนั้นให้หมั่นเอาน้ำซอสทาบ่อยๆ เพื่อจะได้ไม่แห้งจนเกินไป
7. สุกแล้วใส่จานพร้อมเสริมเลยจ้า!!!
สายหมูต้องลอง !! สูตรเด็ด "ลูกบอลหมูปิ้งยัดใส้ข้าวเหนียว"
ที่มา : tnews.co