บัวบก หรือ ผักหนอก เป็นสมุนไพรบำรุงสมองที่คนโบราณใช้กินแทนยา ใช้รักษาโรคต่างๆ ได้มากมาย บัวบกมีรสเฝื่อนขมเย็น เป็นยาอายุวัฒนะ การแพทย์จีนถือว่าบัวบกคือ สมุนไพรของความเป็นหนุ่มสาว มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย และอาการเริ่มที่จะเป็นบิด แก้ลม อ่อนเพลีย เมื่อยล้า เป็นยาบำรุงกำลัง
"ใบบัวบก" รักษา "ไมเกรน" หายได้ภายใน 7 วัน ลดความดันโลหิตสูงได้ดีเช่นกัน
วิธีทำ
นำทั้งเถา-ก้านใบ-ใบบัวบก รวมกัน 1 กิโลกรัม
ล้างให้สะอาด ตัดเป็นท่อนสั้นๆ โขลกหรือปั่นด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้าให้ละเอียด
ใส่น้ำสะอาดให้ท่วม
ต้มให้เดือด 5 นาที
ยกลงกรองกากทิ้ง
นำไปต้มอีกครั้ง ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา
ทิ้งไว้ให้เย็นดื่มเป็นยาได้ทันที
* สามารถเติมน้ำตาลทรายแดงไม่ขัดสี หรือน้ำผึ้ง เล็กน้อยให้หวานนิดๆ กินง่ายขึ้นก็ได้
วิธีกิน
ดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้า-กลางวัน-เย็น ประมาณ 1 สัปดาห์อาการ " ไมเกรน" ก็จะหายไปได้ในที่สุด และแก้ความดันโลหิตสูงได้ดีเช่นกัน ดื่มแก้ร้อนในกระหายน้ำได้
ปัจจุบัน มีผู้ทำน้ำใบบัวบกขายมากมาย แต่ให้ระวังความหวาน เพราะผู้ผลิตมักใส่น้ำตาลมากเกินไป
บัวบก หรือผักหนอก ชื่อวิทยาศาสตร์: Centella asiatica เป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในแถบเอเชีย ใบบัวบกสามารถช่วยรักษาแผลให้หายได้เร็วขึ้นและยังช่วยลดอาการอักเสบของแผลได้ดี เพราะมีกรดมาเดคาสสิก กรดอะเซียติก และสารอะเซียติโคไซด์ ยาแผนปัจจุบันทำเป็นรูปครีมผงโรยแผล ยาเม็ดรับประทาน เพื่อใช้รักษาแผลสดและแผลผ่าตัด ไม่ว่าจะเป็นแผลไฟไหม้ หรือแผลฝีหนองหรือแผลสด โดยใช้ใบและต้นสดตำละเอียดคั้นน้ำกินวันละ 3 - 4 ครั้ง หรืออาจใช้กากพอกบริเวณแผลด้วย
สารสกัดจากต้นสดที่สกัดด้วยเอทานอลมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสและต้านอนุมูลอิสระ
ในศรีลังกาใส่ใบบัวบกในข้าวต้ม โดยต้มข้าวกับน้ำซุปผักจนสุกนุ่ม ใส่กะทิ ปรุงรสด้วยเกลือ ยกลงแล้วจึงใส่ใบบัวบก ในไทยใช้เป็นผักแนม กินกับอาหารรสจัด ผัดไทย ผัดหมี่ หมี่กะทิ ขนมจีน ลาบ ทำยำใบบัวบก หรือคั้นทำน้ำใบบัวบก ทางภาคใต้ใส่ในแกงพริกหมู
ข้อควรระวัง!
ผู้ที่แพ้บัวบก ถ้ากินใบและต้นเข้าไป ทำให้เวียนศีรษะ ท้องร่วง ถ่ายเป็นเลือด ใจสั่น แขนขากระตุกและเกร็ง
******* *******
ชีวอโรคยา แบ่งปันความรู้ทั่วไป เพื่อเป็นวิทยาทาน เพื่อความพอเพียง เพื่อสุขภาพที่ดี โปรดใช้วิจารณญาณ และใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานไปต่อยอดศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมด้วยตนเอง ไม่ตอบคำถามเพิ่มเติม ไม่รับปรึกษาปัญหาสุขภาพ เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ประจำหน้าเพจ
โดย ชีวอโรคยา เรียบเรียง อ้างอิงจาก Wikipedia สารานุกรมเสรี / thaimuslim.com / มูลนิธิหมอชาวบ้าน doctor.or.th
ภาพโดย ชีวอโรคยา สงวนลิขสิทธิ์ตาม พ.ร.บ. ลิขสิทธิ์ 2558
ชีวอโรคยา อยากให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่พึ่งสารเคมี ไม่ต้องรอให้ป่วยไปเสียค่ารักษาพยาบาลแพงๆ
ติดตามข้อมูลข่าวสารการดูแลตัวเองวิถีธรรมชาติ ไม่พึ่งสารเคมีได้ที่ Facebook ชีวอโรคยา
fb